那覇の立ち食い沖縄そば「安里屋すば」ですっきりおいしい三枚肉そば＆ジューシー

シンプルに美味しいものが食べたいな、と思い、そんなものがいただけそうな安里の「安里屋すば」に行ってきました。

こちら、以前は「すば処 月桃」という名前で夜だけ営業してましたが、現在はお昼からの営業となり、立ち食いのお店になりました。

ということで、初訪問となる今回いただいたのは…

三枚肉そば（660円）＆ジューシー（220円）

基本の三枚肉そば、そしてジューシーです。こちらのお店は夜の〆そば用（？）に、かけすばってメニューもあるんですけどね。

さて、三枚肉すばには、小ぶりだけど厚めの三枚肉が２枚、そして白いかまぼこも２枚入っています。

スープは真昆布とかつお、豚骨を使ったものだそうです。すっきりと美味しく、〆はもちろん、二日酔いの日にも美味しくいただけそうです。麺は木灰を使った昔ながらの自家製麺のようですが、ぷるんとした太麺で今風、美味しいです。

三枚肉はしっかりとした味わいがあり、脂もほどよく美味しいです。印象としては、喜多方ラーメンのチャーシューに近いでしょうか。

白いかまぼこは沖縄かまぼこというよりも、味わい的に内地のかまぼこっぽいと思いました。

テーブル調味料は、七味、コーレーグース、紅生姜。

スープがすっきりと美味しいので、七味を振るとその香りをしっかりと感じられて美味しかったです。

麺を食べきったらジューシーです。脂のてかりが魅力的です。

いただいてみると、脂もいいですが、キノコの香りが感じられるほど穏やかで、沖縄そば出汁との相性もよく美味しかったです。

ということで、じわりと染み入る味わいが美味しい沖縄すば＆ジューシーでした。ごちそうさまでした！

沖縄そばでは珍しい立ち食いですし、かけすばなんて珍しいメニューもあるので、地元民はもちろん、観光で来た方にもオススメの沖縄そば屋さんです。

安里屋すば （沖縄そば / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0