慰霊の日… 小学校はお休みのため、お子サマーと一緒のランチとなりました。お子サマーのリクエストは「ラーメン」、ということでやってきたのは、沖縄大学の近くにある「ラーメン屋 あさひ」です。
僕らと同じような状況なのでしょう。お父さんとお子様という組み合わせのお客さんが他にも２組いらっしゃいました。
なかなか蒸し暑い日が続く沖縄なので、できれば冷たいメニューがいいな〜、と思っていたら、ちょうど今の限定メニューが…
冷やしラーメンだったので、そちらをいただきました。味は中華醤油味、麺は普通盛りで1.5玉とのことです。
冷たいスープに浸かっていますが、味は冷やし中華の雰囲気のある醤油味という感じです。スッキリしつつも、塩味も感じられて美味しいです。シソの香りが爽やかでいいですね。
お肉はトントロ的な部位の薄切りなんですが、脂が主張することもなく、でも、食感はあって美味しかったです。
ネギやわかめ、もやしのシャキシャキとした食感もあって、食べごたえも抜群でした。
今回は、しその葉焼きギョーザ（6個 470円）もいただきました。
しっかりとシソが入っていて香りがいいのはもちろん、餡のお肉の挽き方に工夫があるのか、お肉の食感も楽しめました。
シソのアクセントが心地良い冷やしラーメンとシソ餃子、いずれも香りが爽やかで夏にピッタリのメニューでした。
ということで、ごちそうさまでした！
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