那覇で唯一の千里眼インスパイア、「赤ひげラーメン」の冷やし中華がうまい！

夏の二郎系といえば、千里眼の冷やし中華ですが、そんな千里眼インスパイアな冷やし中華が、今年も赤ひげラーメンで始まりました。

冷やし中華もありますが、もちろん通常のラーメンやまぜそばもあります。結構、ラーメンを食べている人も多かったです。

12:20頃入店した僕は店内で２組待った後に着席。眼の前には二郎系らしいこんな張り紙がありました。

茹で時間＆〆時間を経ての着丼です。

冷やし中華 小（1,100円）

コールはニンニクと脂になります。僕はどちらも普通でお願いしました。

まずは野菜を丼の底にあるタレと混ぜつつ、麺に絡めていただきます。

ごま油の香る醤油味がサッパリとしてて美味しいです。酸味はそこまで感じません。

続いて、タレと野菜をしっかり混ぜつつ、天地返し！

タレを吸った野菜がまた美味しいですし、野菜のシャキッとした食感とオーション麺のワシワシした食感のハーモニーもいいですね！

豚肉は冷やすと固くなるので、できるだけ冷やさないようにいただきます。

途中から特製のガリマヨをバババッと！ マヨネーズの酸味とニンニクの辛みが加わりますが、少しまろやかになった印象も…

少し食べ慣れたら、お次は赤です。

赤い辛さが加わることで、ニンニクの辛味も増す気がします。これもこの冷やし中華の魅力だなぁ、と思います。

ということで、ごちそうさまでした！　今年も美味しかった〜！

さて、お次はどんな冷やし中華を食べるかな〜。

赤ひげラーメン 那覇松山店 （ラーメン / 美栄橋駅、県庁前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5