今日から３日間、東京出張です。フライト後のランチは羽田空港 第二ターミナル１階「餃子とタンメン 天」に行ってきました。約２年ぶりの訪問ですが、店頭にいたペッパーくんはいなくなっていました。オープンから３年経っても人気店ってのはすごいですね。
こちら、店名の通り、餃子とタンメン、いわゆるタンギョーが楽しめるお店です。今回僕がいただいたのは…
タンメン辛と餃子がセットになったもので、野菜を大盛り（188円増し）にしてみました。実はオーダーの時に、このメニューが目に入っていて…
これのつもりでオーダーしたんですが、出てきたのはこちら。
「あれ？ 野菜が写真ほどじゃない…」と思って気づいたんですが、山のように盛られているのは「増しまし」なんですね！ つまり僕のは増し止まり。なので、これくらいであっているようです。
さて、野菜は520gではなく、390gになりましたが、それでも１日の成人摂取目標を超えるボリュームです。キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、そして豚の小間切れです。
塩味のスープと縮れ麺はシンプルに美味しいですし、野菜ともよく合います。
辛味噌は豆板醤のようなもので、辛みだけではなく塩っけもあります。辛さもなかなかで、スープともマッチして美味しいです。寒い時期にはいいですね！
さて、セットの餃子です。３年前に食べた時には野菜が多めで餡がゆるい印象でしたが、今回は肉が多めで少しまとまっている印象でした。
ということで、タレは酢胡椒でいただきました。肉多めの餃子には酢胡椒です。
そして、餃子を食べ終わって、余ったお酢＋餃子から出たエキスはタンメンに入れちゃいます。さらに酢！ 酢ドバです！
この味変がまた美味しくて、疲れたカラダにも効きそうなスープになりました。
今回は野菜増しましにはできませんでしたが、ボリューム的にはちょうど良かったです。（が、ブログ的にはどうか…）
ということで、ごちそうさまでした！
餃子とタンメン 天 （ラーメン / 羽田空港第２ビル駅、羽田空港国内線ターミナル駅、羽田空港第１ビル駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
This website uses cookies.