今日はハンバーグが食べたい気分… そういえば「やっぱりステーキ」のラインナップに加わったハンバーグを食べていなかったな、ということを思い出し…
やっぱりステーキにやってきました。ハンバーグになにかお肉を追加しようと考えていたんですが、券売機で「沖縄限定」の文字を発見！
沖縄限定の中落ちカルビを替え肉にしてみました。
食券を購入後、食べ放題のサラダを食べてお肉を待つこと５分ちょっと…
ジュージューと出てきました！
ちょっと様子を見て、油の跳ねが落ち着いたかな、というあたりでオープン！
まずはハンバーグからいただきます。まず、カットする時に肉汁なのか油なのかが跳ねる跳ねる！ 紙エプロンはしていましたが、手袋もほしいくらいでした！
カットしてみると、中はやや赤身が残る感じ… この状態で出てくるってことは食べていいんだよね…？ と迷いつつも、調味料を選びます。（追記：ハンバーグは生で食べちゃ駄目とのことです。よく焼いて食べましょう！）
ハンバーグということで、スタンダードにオニオンソースでいただきましたが、これがしっかりと美味しかった！
ハンバーグ自体もスパイスが効いているし、それが焼かれて香ばしさを出しているもの良かったです。何もつけずに食べても美味しかったですが、オニオンソースは美味しさを増してくれるのでオススメです。
続いて、中落ちカルビステーキです。こちらは筋の部分も多いのか、カットしていると固さを感じました。
いただくソース、まずはすっきりさっぱりとした刻みわさび醤油…
続いて、コクを楽しめる刻みニンニク醤油でいただきました。
お肉はしっかりと歯ごたえがありましたが、脂も入っていて個人的にかなり好みの部位でした。アメリカンなステーキが好きな人にはオススメです。
ふたつめのハンバーグは時間を置いてからのカットになりましたが、中まで火が通っていました。
気になる方はこれくらい焼いて食べた方がいいかもですね。こちらはやっぱりステーキの特製スパイスでいただきましたが、これも美味しかった〜。どんどん進化しているんだなぁ。
ハンバーグの満足度が高くて、今後、牛のハンバーグを食べたい時にやっぱりステーキだな、と思いました。
ただ、ハンバーグとカルビの食後、机に飛び散った油がすごいことになっていたので、食べに行くときは服装に気をつけた方がいいかもしれません。
ということで、ごちそうさまでした！
やっぱりステーキ 真嘉比店 （ステーキ / おもろまち駅、古島駅、安里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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