風邪をひく前兆なのか、ニンニクがっつりなランチが食べたくなり… 赤ひげラーメンも思い浮かびましたが、ひさしぶりにやっぱりステーキに行ってきました。今回伺ったのは、昨年秋にオープンした真嘉比店です。
お店に入り、食券を買ったらお店に人に渡して、セルフサービスのライス、サラダ、スープを取りに行きます。ライスは白米だけではなく、黒米もありました。
せっかくなので、今回は黒米をいただきました。白米よりもいい炊飯ジャーを使っているからか、黒米は美味しく感じました。
サラダとスープをいただきつつ、どんな味付けで食べるかを考えます。テーブル調味料の数がとても多いですし…
組み合わせ推奨だったりもするので…
と、考えているうちにステーキの登場です。今回オーダーしたのは、やっぱりステーキ 270g（1,480円）です。以前は300gで1,480円だったのでちょっと値上がりした感じでしょうか。
油ハネ防止の紙をオープン！
さらにお肉もカット＆オープン！
分厚いお肉なので、外はしっかり焼けていますが、中はレアです。気になる人は溶岩プレートでさらに焼き上げることも可能ですが、僕はレアが好きなので、早めにバクバクいただきます。
まずはなのよりもニンニク！ ということで、ニンニク醤油で！
続いて、ニンニク味噌！
もうひとつはさっぱりわさび醤油にしてみました。
リーズナブルなステーキなので、極上ということはありませんが、お肉のやわらかい食感、脂の香り、ソースの味を楽しむステーキ、と言えるんじゃないかと思います。個人的には満足です！ 以前よりも、お肉のカットも調味料も進化していると感じました。後半になっても中がちゃんとレアな分厚いお肉も見事です。
最後はニンニク醤油に刻みニンニクをあわせて、がっつりニンニクでいただきました。
食べたいものが食べたい時に食べられる幸せ、噛み締めました。
このクオリティだったら500gくらいは食べられそうだな、なんて思いました。ごちそうさまでした！
やっぱりステーキ 真嘉比店 （ステーキ / おもろまち駅、古島駅、安里駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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