WBCで日本が優勝したので、ラッシーがサービスしてもらえる！
だから、というわけではありませんが、那覇・安里の「ヤマナカリー別邸」に行ってきました。
今週のメニューはこちら！ Bカレーはトラウトサーモン、ではなく、鯖のカレーです。
いつもと同じように二盛りカレー、トリプルトッピングのオーダーをすると、ラッシーから提供されました。
優勝おめでとうございます！ いただきます！
Aカレー・鶏だし仕立て旨みチキンカレー、そしてBカレー・ほんのりトマト＆黒酢が効いたココナッツと鯖の旨みカレーの二盛りです。ご飯の量は250グラム、辛さは10倍でお願いしました。
まずはココナッツと鯖の旨みカレーからいただきます。
今までも鯖のカレーっていろいろいただいてきましたが、ここまで鯖の脂の美味しさがそのまま楽しめるカレーは初めてでした。もちろん、スパイスカレーの味わいも楽しめるんですが、スパイスが鯖を打ち消してないんですよね。だけど、臭みはなくて美味しい！ 素晴らしいハーモニーです。
続いて、いつものチキンカレーです。
今日のチキンカレーはロースト感少なめで、ジューシーな印象です。鯖カレーは脂の美味しさを感じられましたが、こちらもお肉が柔らかく、旨みを感じられて美味しいです。
鯖とチキン、混ぜると違和感があるかな、と思いましたが…
異なる旨みがうまく混ざり合って、これまたうんまい！ いただいたラッシーで一呼吸置いたら…
カレーもトッピングも全部混ぜていただきます。
トッピングの人参やキャベツの食感もいいアクセントになって、最後までテンションアゲアゲでいただけました。
いやぁ、この鯖カレーは別格で美味しかったです。山中さんとお話できたので「鯖のカレー、めっちゃ美味しいですね！」とお伝えしたところ、やはり自信作のようでした。カレー好きだったら、このカレーは食べに行った方がいいですよ！
ということで、ごちそうさまでした！
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