友だちが食べてた「すき家」の新メニュー・ほろほろチキンカレーが気になったので食べに行ってきました。
大盛りを頼んだつもりでしたが、並盛で通っていたのは神の思し召しでしょうか。
ほろほろチキンカレーです。このチキンがのっているカレーだけ、福神漬に加えて、レッドオニオンの酢漬けが付いてきます。
そのまま食べるのではなくて、何かトッピングしたかったんですが、あまりマッチしそうなものがなく、相性を考えて豚皿（とんざら）にしてみました。
さて、チキンはたしかにスプーンで崩せるくらいのほろほろ加減です。
なんですが、お肉だけ食べてみると、冷たい… 温めてしまうと崩れてしまうのか、それともオペレーションのミスなのか… 一度、カレーの中に沈めて、温めてから崩してほぐしていただきました。
チキンの味付けとカレーのスパイスに共通点が無いのか、コンビとしての相性はそこまで良くない気がします。カレーとチキンをしっかりと絡めると、それは解消されて美味しくなりました。
が、このプレートの中で個人的に一番美味しかったのは、レッドオニオンの酢漬けでした。これ、すき家でもあるってことは、結構単価低く作れるのかなぁ… 他のお店よりも突出して美味しいというわけではありませんが、オニオンのアチャールが好きなので、これだけ瓶詰めで売って欲しいなぁ、なんて思いました。
さて、チキンの骨を避けておくための容器にも使おうと、豚皿のお肉をカレーに移します。
甘く煮込まれた豚肉はカレーとの相性もいいです。豚肉が入ってカレーがさらに美味しくなりました。
ここで紅生姜を投入しましたが、すき家の紅生姜は、生姜感が強いのでカレーに入れてもいいかもしれません。
たしかにチキンはほろほろだったし、オニオンのアチャールは美味しかったんですが、やはりナイルレストランとは違いますし、チキンがほろほろなだけではカレーは美味しくならないなぁ、なんて思いました。
ということで、ごちそうさまでした！
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