【閉店】那覇・泊「すぅ～ぎぃ～じぃ」で骨なしてびちそば＆ねこまんま（肉球わさび付き）

すっきりとした沖縄そばが食べたくて、那覇・泊にある「すぅ～ぎぃ～じぃ」に行ってきました。

メニューはこんな感じです。すぅ～ぎぃ～じぃそば、もしくは骨なしてびちそばがメインで、サイドに２種類のじゅーしーとねこまんまがあります。

すぅ～ぎぃ～じぃそばと麩じゅーしーは前回いただいたので、今回は…

骨なしてびちそば 中（850円）＆ねこまんま（300円）

骨なしてびちそばとねこまんまをいただきました。てびちって食べながら骨を取っていくのがちょっと面倒ですが、骨なしとはいかに？

まずはスープを一口。あっさり、クリアだけど物足りなさは無い、とても美味しいスープです。

麺はもちもちぷるんという食感で、クセになる沖縄そばです。

さて、骨なしてびちですが、イメージしていたゼラチンドカンなものではなく、ウデ肉のようにしっかりとしたものでした。

でも、固いことはなく、柔らかすぎることもなく食べごたえがありますし、皮付き部分のゼラチンもほどよくて美味しかったです。他では食べたことがない感じですが、これはハマります。

味変用にわさびが付いてきましたが、ねこまんまを一緒に頼んだからか、猫の手形のようになって出てきました。

そんなわさびをスープに入れて味変をすると、不思議なもので一気に和の雰囲気をまといます。

麺を食べ終えたら、ねこまんまです。

醤油味のおかかにネギや海苔、シソも入っているでしょうか。ジュワッとした美味しさがご飯に染み込んで美味しいです。

沖縄そばのスープがあったので、お茶漬け的に足して一緒にいただきました。

これまたもちろん美味しくて、最高の組み合わせだと思いました。

沖縄そばもねこまんまも、肉球型のわさびも楽しめました。

ということで、ごちそうさまでした！

すぅ～ぎぃ～じぃ （沖縄そば / 牧志駅、美栄橋駅、安里駅） 昼総合点★★★★★ 5.0