国際通りからJALホテルの横をパラダイス通り方面に１本入ってしばらく行くと、左側にあるのが「まぜ麺マホロバ」です。久しぶりに伺ったんですが、お客さんの半分がインバウンドの観光客、しかも何度か来ているお客さんのようで、なかなか興味深い客層でした。
そして、メニューがまたしても新しくなっていました。沖縄市にも姉妹店ができましたし、いい感じで繁盛しているようです。
マホロバに来ると、どうしても台湾まぜ麺（780円）を頼んでしまいます。辛さはだいたいロコツニ。それに納豆（100円）とパクチー（100円）をトッピングしていただきました。
お漬物とお味噌汁はサービスでついてきます。お味噌汁はわかめと玉子（というか卵白）ですが、卵白はまぜ麺に使った黄身の余りというか、白身部分でとても効率的で素敵なアイデアだと思います。
パクチーは最初から器に、納豆は別添で来ました。
ただし、納豆も最初から器に入れて、とにかく混ぜていただきます。まぜ麺ですから！
太めで食感を楽しめる麺と、しっかりとした味わいの具材が美味しいです。ある程度楽しんだら味変をしてみます。自家製ラー油、柚子胡椒、お酢がありますが、今回は柚子胡椒を選んでみました。
柚子の香りと角度の違う爽やかな辛さが追加されました。
麺を食べ終わったら、無料サービスの「追い飯」（ちょっと具材が余った丼にご飯を入れてもらいます）をいただきます。
追い飯をいただくことを考えると、お酢とラー油って使いづらいんですよね〜。納豆との相性は言うまでもなくバッチリでした。
ということで、ごちそうさまでした！ 沖縄県民にも観光客にも愛されるマホロバのまぜ麺、こってりとした麺ものが食べたい時にオススメですよ！
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