ちょっとそばでも食べに行くかなと思って、外に出たら、思いの外寒かったので、気分は一気にカツカレーになりました！
美味しいカツカレーが食べられるお店はいくつか思いつきますが、気楽に行けておいしいカツカレーを食べられるといえば…
愛知発祥のとんかつチェーン「かつさと」です。リーズナブルですが、衣はサクッと、お肉は柔らかくて美味しいんですよね。
かつカレーに加えて、キャベツもいただきました。
まずはカレーです。凪のようにキレイに光りを反射したカレーソースには具材が無く、とてもシンプルなカツカレーとなっています。
キャベツにはかつさとのとんかつソースをかけて最初にいただきます。
今回、とんかつソースを使うのはここだけ。かつさとのとんかつソースはフルーティーな香りもあって美味しいです。
さて、カツカレーです。とんかつはカットしてありますが、その断面を見ると玉子が残っていました。
衣をつける時にお肉を玉子に通しますが、これを見ると黄身と白身が分離しているので、玉子をかき混ぜるのは粗めにやっているのかもしれません。
いずれにしても、衣はサクッと、中のお肉はスプーンでカットできるくらい柔らかいんですよね。
カレーソースはフルーティーかつ、スパイスの特徴が出ていて、カツカレー用のソースとして秀逸です。
衣に染み込んだカレーソースとお肉のハーモニーはジュワ〜ッと美味しいですし、ご飯との食感のバランスもいいですね。
後半は味変のために、カレーには一味を、とんかつにはマスタードをつけていただきました。
僕の中のとんかつのイメージに必ずマスタードがあるからか、とんかつらしさが増した感じで美味しかったです。
気分的にも時間的にもとんかつ的にもサックリと美味しくいただけたランチでした。ごちそうさまでした！
かつさと 沖縄安謝店 （かつ丼・かつ重 / 古島駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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