那覇「ハンバーガーダイナー フリップフロップ」でEAST MEATS WESTなマンスリー・すき焼きバーガー

今日が御用始めです。ここ数日間、ラーメン率が高かったこともあり、他のものを食べようと思いついたのが「HAMBURGER DINER FLIP-FLOP（ハンバーガーダイナー フリップフロップ）」です。

今月の限定バーガーがすき焼きバーガーだったんですよね。ドムドムバーガーのメニューのようなネーミングですが、果たして…

オススメのトッピングはエッグ（すき焼きだから！）ということで、エッグトッピングでいただきました。

すき焼きバーガー（1,400円）＋エッグ（100円）

パティの上には玉子、そして見事な牛肉が挟まれています。他にも大きくカットされたネギも見えますね。

ペーパーバッグに入れると、玉子が日の出のような形に… ビーフパティの海、すき焼き肉の雲、そして玉子の日の出！

ガブリとかぶりつくと、お肉は柔らかく、味もマッチしてて美味しいです。ビーフパティは胡椒でしっかりと下味がついているんですが、すき焼きのお肉はそこにかかるソースのような役割に思えました。和洋折衷というか、EAST MEETS WEST っていうか、EAST MEATS WEST？

ネギの食感だけ異質で、肉と違って途中で噛み切れないので、そこだけ食べるのが大変だったかな。逆サイドにネギが偏っていました。で、ここで椎茸も入っていることを確認！

日本の冬の美味しさとハンバーガーの美味しさの掛け算、なかなかでした。今回はすき焼きでしたが、ビーフパティの上にスライスのお肉ってのは、いろんな可能性がありそうだなぁ、なんて感じました。

ということで、ごちそうさまでした！

ハンバーガーダイナー フリップフロップ （ハンバーガー / 牧志駅、安里駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5