三連休の最終日はお子サマーのリクエストでラーメンを食べに行きました。やってきたのは、前島にある「麺や堂幻」です。お店が面している道路が工事中なので、道路から写真を撮ることができました。
つけ麺にしようかな〜、まぜ麺にしようかな〜、でも今日は暑いし冷やしもいいな〜、なんて迷います。
券売機で食券を買ってお店の方に渡したら席につきます。
テーブルには無料のゆで卵があるので、それをありがたくいただいて待ちます。
まずはお子サマー用のお子様ラーメンセット（480円）から出てきました。お子サマー、「写真撮るから待って〜！」という静止も聞かずに食べ始めました。
さて、今回、僕がいただいたのは…
冷やし担々麺です。０辛〜６辛まであるそうですが、今回は５辛をチョイス。肉味噌とタレ、麺をしっかり混ぜたらいただきます。
辛さはかなりシャープな感じで、脳天にビビビッときますが、引くのも早く、食べ続けられます。ホワジャオ的な痺れはそこまで感じませんでしたが、口内に辛さが蓄積しないのがいいですね。６辛までいくと食べられないかも、だけど、３辛だと弱いかな〜、なんて。個人的には４〜５辛がほど良さそうでした。
（2/25追記：翌日が結構大変ではありました… 強くない方はほどほどがいいかも…）
さて、後半は昆布酢をドバッとかけて味変をしました。
担々麺は辛いだけではなく、ゴマの旨みがありますが、そこに昆布の旨みも加わります。さらに、辛さをまろやかにしてくれるので、これはいい味変だと思いました。
さて、今回はもう一品いただきました。
チャーシュー丼はオーダー時に「マヨネーズはかけますか？」と聞かれます。かけるとチャーマヨ丼になるのかな？ ほぐされたチャーシューとネギがのっています。アメリカ風に言えば、プルドポークライスボール（Pulled pork rice ball）って感じでしょうか。
チャーシューのタレも美味しいですし、冷やし担々麺のタレ（酢入り）を追加でかけても美味しかったです。
ということで、サッと辛さが引く辛口の冷やし担々麺とチャーシュー丼をいただきました。ごちそうさまでした！
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